2020/12/11
SG Group「SPEAK LOW」 (上海)とコペンハーゲン発スピリッツ「EMPIRICAL」が コラボレーション・ポップアップバーを開設
国内外でカクテルバーを運営するSG Group(代表:後閑信吾)は、世界で注⽬を集める⾰新的スピリッツ「EMPIRICAL」とのコラボレーションとして、Speak Low(上海)にポップアップバーをオープンした。
「EMPIRICAL SPEAK LOW」と名付けられたこのポップアップバーは、同グループが上海で運営するカクテルバー「Speak Low」 1Fのシークレットルーム内に開設。ラボをテーマにしたバーにはエバポレーター(減圧蒸留器)や遠⼼分離機などの理化学機器が備えられ、EMPIRICALをベースにSpeak Lowがさらなるクリエイションを加えた6種のオリジナルカクテルを楽しめる。